日本家庭煮婦必備的料理包必屬茅乃舍!他們家的高湯粉均利用日本在地新鮮食材製作,不添加化學調味料或防腐劑,任何人也可放心食用!從未使用過料理包不知道該如何烹飪?馬上看看 Buyandship 會員們分享的獨家開胃食譜吧~即使是烹飪新手也能輕鬆完成美味的料理,快快收藏起來~
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目錄
1. 鮮味廣島蠔釜飯食譜 (使用茅乃舍湯底湯包)
2. 日式湯泡飯食譜 (使用沙甸魚湯底湯包)
3. 日式高湯雲吞烏冬麵食譜 (使用茅乃舍湯底湯包)
4. 香菇烏冬麵食譜 (冬菇湯底湯包)
5. 茅乃舍日本官網購物教學
鮮味廣島蠔釜飯
所需材料:廣島蠔、薑、茅乃舍湯包、本菇少量
步驟:
Step 1:將廣島蠔解凍,加入生粉加水浸洗,乾淨後隔水弄乾。
Step 2:將小量薑絲、3 湯匙料理酒、5 湯匙味醂、日本醬油 2 湯匙,加上蠔煮熱至滾起(約 3 分鐘),然後隔開蠔汁後用。
Step 3:將 1 包茅乃舍湯包放入 300ml 水煮成高湯,加入蠔汁並倒入已盛載米飯的煲具。用手掌度位,確定米水剛浸過手掌(不夠可再加水調節)。加入少量本菇,中火煮滾起,後轉小火加蓋煮 13 分鐘。
Step 4:將之前七至八成熟的蠔,擺放在飯煲裡,小火加熱約 5 分鐘。然後熄火加熱約 5 分鐘。喜歡飯焦的話可以最後開大火燒 1 分鐘。
Step 5:加上蔥花做裝飾。
茅乃舍湯底湯包
茅乃舍的經典高湯包,選用了產自平戶的飛魚乾,加上昆布、海鹽等材料製成,使用時直接丟進水中燉煮,省去備料的麻煩步驟。也可以撕破網袋,為料理調味。
數量:8g×30袋(240g)
台灣代購價 :TWD860
日本售價:TWD424.48(JPY1,944)
日式湯泡飯
所需材料:茅乃舍沙甸魚湯包 X1、白飯、紫菜少許
步驟:
Step 1:將米飯整成三角形飯團
Step 2:細火慢煎到飯團表面有少少金黃色(也可可以選擇不煎)
Step 3:水滾之後放入 1 包茅乃舍沙甸魚湯包
Step 4:煮好湯後將飯團放入湯內
Step 5:加入紫菜便大功告成
日式高湯雲吞烏冬麵
所需材料:茅乃舍湯包 X2, 雲吞皮 X6, 蝦 X8, 韮菜(少量), 菠菜(少量), 烏冬 X1
所需材料:
Step 1:先將一半蝦打成蝦滑,一半蝦切粒粒,再將韮菜切碎,最後倒 1 包茅乃舍湯包粉末、少少鹽同胡椒粉搞拌好
Step 2:用雲吞皮包著步驟一整好嘅材料
Step 3:水滾後落1包茅乃舍湯包後,再將雲吞放落去
Step 4:雲吞煮大概3-4分鐘之後,就再落烏冬
Step 5:烏冬煮到差唔多熟就落埋菠菜
茅乃舍湯底湯包
茅乃舍的經典高湯包,選用了產自平戶的飛魚乾,加上昆布、海鹽等材料製成,使用時直接丟進水中燉煮,省去備料的麻煩步驟。也可以撕破網袋,為料理調味。
數量:8g×30袋(240g)
台灣代購價 :TWD860
日本售價:TWD424.48(JPY1,944)
香菇烏冬麵
所需材料:茅乃舍冬菇湯包 X2、烏冬、冬菇切片
烹調步驟:
Step 1:水滾後放入 2 包茅乃舍冬菇湯包,煮大概 2-3 分鐘
Step 2:再放入烏冬及切片冬菇煮 3 分鐘便可
注意:商品價格、數量等或會因銷售情況而改變,一切以其網站為準。
茅乃舍日本官網購物教學
Step 1:在茅乃舍網店挑選心儀的商品,再放入購物車或點擊直接購買。
Step 2:挑選完商品後,點擊右上角的購物車並進進入購物車頁面,確保購物車內容正確後,點選「註冊會員並進行訂購程序」。
Step 3:填寫所需資料,並打開 Buyandship 網站的「海外倉庫地址」並選擇「日本」,然後複製 Buyandship 日本倉庫的資料貼上於適當位置。
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Step 5:選舉剛才輸入的地址,再按下一步。
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