現今社會注重體健康的風氣盛行，不少人除了培養定期運動的習慣外，更會從飲食入手、希望在每一餐都能吸收到足夠的營養素且控制脂肪、澱粉質、糖和鈉的攝取，但有礙於時間關係，未必每餐都能自己準備，而餐廳的食物選擇或配搭有限；因此市面流行著不同的膳食纖維粉，只需將纖維粉在煮食過程中加入、或倒進飲品內，便可輕鬆攝取額外的膳食纖維，有助抑制澱粉或脂肪等吸收，還可促進排便、預防便秘。
小編這次分別購入了日本著名膳食纖維粉產品「賢者の食卓」，和近日 Buyandship 會員熱推、聲稱成份相約但價格更親民的「LOHAStyle」膳食纖維粉，準備和大家從成份、實際沖調過程和味道多方面進行比較，有意選購相關膳食纖維粉的你不妨先看看下文吧～
日本兩大膳食纖維粉介紹
賢者の食卓 (6 g x 30 包)
由日本大塚製藥研發的「賢者の食卓」，從粟米提取而來，一包含 5 g 膳食纖維，可延緩腸道中澱粉的吸收，阻截脂肪，有助促進腸道蠕動、使排便順暢，協助於餐後將未及吸收的脂肪排出體外，在控制油脂和糖的吸收同時防止便秘。
天然膳食纖維粉末全無味道、氣味、高水溶性，能完全溶解於不同飲料，而不會改變味道；每餐一包，方便攜帶，建議經常進食高脂肪食品而沒有攝取足夠的膳食纖維的人士食用。
日本樂天售價：TWD426（JPY1,944）【即 TWD2.367 / 1 g】
LOHAStyle (500 g)
近期會員熱推的「平民版賢者の食卓」 — 原料來自法國產非基因改造的粟米，不含過敏原、基因改造食物或添加劑；雖然是粉末型，卻易溶於冷飲中，無臭無味，是一種除了加入飲品外，也可活用於燉煮等各種料理的水溶性植物纖維。
日本 Amazon 售價：TWD197（JPY900）【即 TWD0.394 / 1 g】
膳食纖維粉成份比較：賢者の食卓 VS LOHAStyle
以下的數值兩者皆以 6 g 為基準作比較：
| 賢者の食卓 | LOHAStyle | |
|---|---|---|
| 能量 | 7 kcal | 8.46 kcal |
| 蛋白質 | 0 g | 0.006 g |
| 脂肪 | 0 g | 0 g |
| 碳水化合物 | 5.1 ~ 5.8 g | 5.82 g |
| 糖 | 0.1 ~ 0.8 g | 0.024 g |
| 鈉 | 0 g | 0 g |
| 膳食纖維 | 5 g | 5.1 g |
小編實測 (沖調過程、味道)
沖調過程 (左圖為「賢者の食卓」、右圖為「LOHAStyle」)
兩者的外型相約，同樣為白色粉末狀，顆粒感亦相似、較幼細，肉眼不能分辨出兩者之間有甚麼分別。
味道 (左圖為「賢者の食卓」、右圖為「LOHAStyle」)
味道方面，小編同以 100 ml 的室溫水沖調，兩者均帶有少少黃色，而且都符合產品所聲稱的「無味」，亦不會令水的形態有變，唯一定要比較的話，「賢者の食卓」帶有一種很微很微的甜味；如果不看顔色的話，真的會覺得是一杯普通的清水。
總結
無論成份、沖調過程、味道，兩者都十分相約，唯一不同的是「賢者の食卓」的價錢更高，但勝在有獨立包裝、十分方便，不論任何場所都可輕鬆加入飲品享用；相反「LOHAStyle」的價格更親民，但為大包裝，沖調是需使用量匙以維持份量，適合在家使用。
注意：商品價格、數量等或會因銷售情況而改變，一切以其網站為準。