日本名產五平餅，起源於以前木曾的樵夫在木片上放飯用火烤來吃。而以前也有人說是供給山村上的山神，因五平餅的形狀與神具御幣很像，所以又稱御幣餅，後來也被人們口耳相傳變成五平餅，不過沒有一個明確的定論。但是在這個地區，從以前開始就被用來招待客人、或慶祝新米收成的故鄉風味。 使用100%岐阜縣產「明日之星」梗米上加上核桃、芝麻、花生，品嚐特製醬汁核桃的五平餅會勾起鄉愁