Pimenta Cambuci (皮門塔・坎布西) 是巴西產的一種獨特辣椒，果實形狀類似名為「Cambuci」的果實（像帽子一樣的形狀），特點是辣度非常溫和，同時兼具甜椒般的甜味和辣椒的香氣。 在聖保羅州等地很受歡迎，常被用於巴西的傳統料理，在美食界也備受矚目，被稱為「chapéu de bispo（主教帽）」 特徵與風味 形狀：類似於一種名為カンブシ（Cucumis anguria）的果實，呈鈴鐺狀或帽子狀。 辣度：非常溫和（mild），有些品種幾乎沒有辣度。 風味：帶有甜味、青椒般的風味，以及辣椒特有的香氣融合而成的複雜口感。 用途：可生食做成沙拉，或用於炒菜（如：炸豬肉），也可與酪梨拌成前菜（antipasto）等，用途廣泛。 將以第四類郵件寄出。